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饕家廚海味禮券 – 燕之家即食海鮮
HK$518.0
【饕家廚】系列包括：即食冰酒鎮鮑魚，即食黑松露磯煮鮑魚，即食黑松露磯煮花膠，即食岩鹽漬海參，即食醉參；
憑禮券可於任何一間分店，換取饕家廚即食海味系列一樽。
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成份：南冰洋深海鮑魚 / 非洲深海海參 / 非洲深海的原隻花膠
功效：滋陰潤燥，乃男女老幼、四季皆宜之養生食材
口感：肉厚豐腴，爽脆嫩滑，酒香與海參鮮味相輝映
用法：即開即食，可加熱或直接凍食，風味更佳
淨重：480克
固形物重量：145克
儲存：置於陰涼處，最佳保存期為九個月，避免陽光直接照射；開封後，必須保持冷藏，存放於1°C至4°C，並於48小時內食用
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網上購買好處：
- 消費1元獲1積分，1千分可獲50元優惠券
- 購物滿$400，2-4工作天內，免費送貨(禮券)
饕家廚 – 演繹現代煮意精粹
饕餮 – 中國古代傳說中之神獸、龍生九子之一，好飲食、食量大；故此饕餮紋乃常見立於古代青鼎蓋之圖案。蘇軾《老饕賦》：「蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。」所謂「老饕」，講究飲食品味、食家之雅號也。饕家廚承傳華夏傳統美食文化藝術，匯綷現代東西方多元飲食文化，相生互補。
我們的家廚，積累了深厚廚藝經驗，精挑細選環球優質高級食材，強調「家」的味道，以細膩考究、爐火純青之廚藝，炮製出一系列即食鮑魚、海參、花膠等創意美餚，精采滋味於唇齒之間久久不散，打造出兼備極尚品味與即食簡便之珍味佳餚、美饌盛宴。
注意:
- 生產此食品的廠房亦處理含有麩質的穀類、蛋類、魚類、大豆、奶類及堅果類製品
饕家廚系列包括以下功效
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種類 |
功效 |
源自 |
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鮑魚 (Abalone) |
滋陰清熱，養肝明目，通絡潤燥；其獨特「鮑素」成份，有助破壞不良細胞必需的代謝物質； 補而不燥，乃男女老幼、四季皆宜之養生食材 |
選用生長於紐西蘭以南、水清海澈之南冰洋深海鮑魚，鮑味濃郁，肉質纖細 堅持每隻鮑魚，以雙手輕柔地反覆清洗按摩多天，令每顆鮑魚入口質感更加軟嫩 |
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花膠 (Fish Maw) |
補腎益精、養血養顏、潤澤肌膚； 蘊含高黏性大份子膠原蛋白質、豐富骨膠原及黏多糖，加速新陳代謝； 豐富膠原成份為身體及皮膚補充彈性，養顏活血，為女士美顏珍品 |
選用生長於非洲深海的原隻花膠，鮮嫩肉厚，稔滑軟綿 堅持以清純蒸餾水浸發花膠，反覆換水清洗多天至浸透軟綿； 然後再以薑蔥香料，反覆地煮焗花膠，辟除腥味 |
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海參 (Sea cucumber) |
高蛋白、低脂肪、低膽固醇之養生食材; 補腎益精、養血潤燥； 獨特之高含量精氨酸，具改善腦部、性腺神經功能之傳導作用 具固本培元之效，有「百補之首」的美譽 |
選用生長於非洲深海之圓渾海參，肉厚豐腴，爽脆嫩滑 堅持以清純蒸餾水浸發海參，連續多天反覆換水、細心地為每條海參去沙； 為求至臻完美，更是捨得起、堅持去掉首尾，只取最圓渾肥美、膠質至豐富的海參中段 |
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