花膠的種類與選擇 Posted on 2019/05/23 0 comment 燕之家 花膠，有人稱為魚肚，是魚鰾的乾製品，富含蛋白質，脂肪含量低，深受女士們喜愛，是十分受歡迎的名貴食材。 可是很多人在選購花膠時都有以下疑問﹕花膠有幾多種？如何分辨？挑選時應注意什麼？ 本文將詳細介紹花膠的種類以及挑選花膠的技巧，供大家參考。
花膠的功效 Posted on 2019/05/20 0 comment 燕之家 花膠又名魚肚，為新鮮魚鰾的乾製品，因其豐富的膠質而聞名。「鮑參翅肚」中的肚就是花膠，它是中國最名貴的傳統食材之一，位列於海產八珍。中醫認為花膠味甘、性平，滋陰養血、補腎固精，科學研究證明它具滋潤養血、改善皺紋與預防骨骼退化等功效，是女士們養顏養生的首選。
